为进一步提升肉及肉制品质量安全水平，要强化监管，严厉打击违法违规行为，压实生产经营企业主体责任，3月10日，高新区发展保障部组织召开全区肉制品生产经营集中约谈会议。发展保障部三级主管高翠平，食品药品监督管理办公室、各监管所负责人，全区22家肉制品生产经营企业负责人参加会议。
会上向肉制品生产经营企业传达了我区肉制品质量提升行动工作目标及重点工作任务，要求企业严把原料畜禽肉进货查验关、生产过程控制和产品出厂检验关，从细从严落实各项记录制度，并责任到人。同时督促企业构建食品安全管理体系，严格按照生产卫生规范类食品安全标准组织生产，定期对食品安全状况开展全面自查，提高食品安全保障能力。
各企业负责人表示，下一步将积极开展风险排查防控，对存在食品安全隐患的设施设备，车间地面、墙壁等进行提升改造，并严格落实食品安全管理制度，提升品牌建设水平。
