中秋国庆双节食品安全消费提示
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金秋送爽，丹桂飘香，中秋、国庆双节将至，亲朋好友欢聚之时，食品安全是健康过节的重要保障。为让大家度过一个欢乐、祥和、安全的假期，发展保障部特发布以下消费提示，请注意查收这份“舌尖上的守护指南”！
一、选购篇：“三查三看”把好入口关
节日采购务必选择证照齐全的商超或官方平台，拒绝“三无”产品和来源不明的“网红”食品；购买预包装食品时仔细核对生产日期、保质期和储存条件，尤其注意月饼等节日食品的标签信息是否合规，警惕“过度包装”和“天价月饼”，同时通过观察色泽、气味和弹性辨别生鲜食材的新鲜度，把好食品安全的第一道关。
二、加工篇：“生熟分开”防交叉污染
家庭烹饪需严格做到生熟食材的刀具、砧板和容器分开，避免交叉污染；肉类、海鲜等务必烧熟煮透，中心温度不低于70℃，不吃生腌、醉蟹等风险食品，剩菜冷藏不超过24小时，再次食用前彻底加热，同时保持厨房清洁消毒和水源安全，从加工环节筑牢食品安全防线。
三、外出就餐篇：“三看一留”保安全
外出就餐优先选择公示“笑脸”等级、卫生条件良好的正规餐厅，避免无证摊贩和“猎奇”野味，点餐时注意食材新鲜度，确保火锅、烧烤等菜品涮煮到位；就餐后主动索要消费凭证，如遇腹泻、呕吐等疑似食品安全问题，立即停止食用并保存证据，拨打12315或12345热线投诉举报，切实保障自身权益。
四、特殊人群篇：“饮食禁忌”要牢记
老人和儿童应减少高糖、高盐零食摄入，避免坚果、果冻等易呛噎食物；孕妇需慎食甲鱼、螃蟹等“寒凉”食材，不接触生食；糖尿病患者控制月饼等高糖食品，高血压患者减少腌制食品，痛风患者远离高嘌呤食物，特殊人群需根据自身健康状况合理饮食，守护节日健康。
五、应急篇：出现不适“早处理”
若食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，需立即停止食用问题食品，保存剩余食物和呕吐物样本，尽快前往正规医院就诊并告知医生饮食史，同时拨打投诉举报热线反馈情况，以便及时追溯和处理，确保得到及时有效的医疗救助和问题解决。
六、文明篇：“光盘行动”过绿色假期
节日期间应理性消费、按需备餐，减少食物浪费，剩菜主动打包；减少使用一次性餐具，优先选择环保餐具，践行绿色低碳的过节理念，在享受节日欢聚的同时，共同守护食品安全与生态环境，度过一个健康、文明、祥和的双节。
发展保障部温馨提示：双节期间，将加强对月饼、肉类、餐饮服务等重点领域的监督检查，严厉打击食品安全违法违规行为。您的每一次监督，都是守护食品安全的重要力量！
最后，祝愿全区人民度过一个平安、健康、欢乐的双节假期！
食品安全投诉举报热线：12315
24小时应急电话：12345
高新技术产业开发区发展保障部
2025年9月25日
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