2026年元旦期间食品流通环节 消费安全提示
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元旦佳节将至，食品市场购销两旺，为切实保障广大市民节日期间饮食安全，营造安全放心的消费环境，现就食品流通环节消费安全提示如下：
一、选择正规采购渠道
优先在证照齐全、信誉良好的商场、超市、农贸市场等场所购买食品，坚决避免购买流动摊贩或来源不明的食品。线上购买生鲜冷链食品时，收货后要立即查验产品状态、保质期及冷链包装是否完好无损，并妥善保留所有购物凭证，以备维权之需。
二、严格查验食品信息
采购预包装食品时，仔细查看标签上的生产日期、保质期、贮存条件及生产者名称、地址等信息是否齐全规范；选购散装食品，应注意盛放容器是否标注食品名称、生产日期、保质期等完整信息。对于肉类、海鲜等动物性食品，务必检查检验检疫合格证明，确保食品来源合法安全。
三、规范食品储存与处理
食品应严格按照标签标注的要求分类贮存，防止生熟食品交叉污染。家庭聚餐或制作餐食时，要坚持“生熟分开”原则，使用专用的案板、刀具处理生熟食物；所有肉类、禽类、蛋类和水产品必须彻底烧熟煮透，杜绝食源性疾病风险。
四、积极参与监督维权
广大市民应主动参与食品安全监督，共同抵制和打击假冒伪劣、掺杂掺假等危害食品安全的违法行为，助力构建群防群控的食品安全治理格局。消费者若发现食品安全问题，可及时保留问题食品及相关证据，并拨打12315市场监管投诉举报热线，依法维护自身合法权益。
高新区发展保障部
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