药食同源的食物有哪些?
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在现代日常生活中，许多食物都兼有药物的作用，其中食物和药物同为一物的比比皆是。例如:香蕉有通便的作用;莲子能安神止泻。
提起生姜，我们第一时间想到的就是一味佐料,家常必备，同时生姜具有发散风寒、温中止呕、温肺止咳的功效。我们经常见到受凉感冒的时候喝一杯红糖姜水可以驱寒;生姜也是温胃之品，胃寒呕吐最为合适;吃鱼蟹中毒，生姜也具有一定的解毒作用。
荠菜，生长于田野、路边及庭园，是餐桌上常见的野菜。新鲜的荠菜味道鲜美，受到很多人的喜爱。民谚有云:“三月三，荠菜当灵丹。”同时，荠菜也是一味中药。功能主治为:和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。
此外，还有一些食物中被丢弃的“宝贝”可以物尽其用。例如:成熟的小麦是日常面食的主要原料，而未成熟的小麦有止汗作用;冬瓜、西瓜的瓜瓤是食物，而冬瓜皮是利尿药，西瓜皮是解暑药。
以上例子说明食物不仅能够补充人体的生理需要，而且能够养生保健、防病治病。
值得关注的是，食物可对身体生理机能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响不容忽视。唐代著名医学家孙思邈认为饮食应作为养生保健的首选。因此，我们应了解食物的保健作用，选择合理的饮食方法。
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